Simon Brunet, chef de projet au Puy du Fou, est ingénieur généraliste formé à l’ICAM de Nantes. Après 5 années passées au Centre Technique des Industries Mécaniques comme ingénieur d’essais, où il a suivi le développement et l’exploitation de banc d’essais de mécanique des fluides, il rejoint en 2019 le Puy du Fou en tant que chargé de projet. Il rejoint l’équipe du pôle projet au travers du déploiement du parc Puy Du Fou España puis assure la coordination de plusieurs projets au sein du parc Puy du Fou France (notamment pour les spectacles : Le Monde Imaginaire de La Fontaine, Le signe du Triomphe et Le Mime et l’Étoile.
Pour la nouvelle création Le Mime et l’Étoile en 2023, il pilote l’ensemble du projet sur le plan technique : machinerie, son, lumière, vidéo, effets spéciaux, effets aériens.