Centre de formation des apprenti.e.s (CFA), école technique privée, centre de formation continue, Pôle recherche et innovation, centre documentaire et technique, l’ITEMM est dédié aux métiers techniques de la musique. Facture instrumentale - lutherie, réparation, accord - en piano, guitare, instruments à vent et accordéon, commerce des produits musicaux et régie du son forment le cœur des activités de l’institut depuis 30 ans. L’ITEMM est basé au Mans, une ville où l’acoustique et le son occupent depuis longtemps une place de choix (laboratoires de recherches, diplômes universitaires, pôle d’innovation…).